සෞඛ්‍ය සම්පන්න ඉවුම් පිහුම් ක්‍රම වල ප්‍රවණතාවය වැලඳ ගනිමින්,දුම් පියාපත් වායු fryerබොහෝ දෙනෙකුට කුස්සියට උපකරණයක් බවට පත්ව ඇත.එය ප්රණීත සූදානම් කිරීමට පැමිණෙන විටදුම් පියාපත්වායු fryer, දුම්පානය සහ වාතය බැදීමේ විවාහය රසකාරක හැකියාවන්ගෙන් යුත් ලෝකයක් විවෘත කරයි.හැපෙනසුළු නිමාවකින් එම පරිපූර්ණ දුම් රසය ලබා ගැනීමේ පහසුව අසමසමයි.මෙම බ්ලොගය තුළ, ලෝක දෙකෙන්ම හොඳම දේ ඒකාබද්ධ කරන රසවත් වට්ටෝරු පහක් ගවේෂණය කිරීමට සූදානම් වන්න: දුම්පානයේ පොහොසත් සාරය සහ ඉක්මන්, කාර්යක්ෂම ස්වභාවයදුම් පියාපත් වායු fryerආහාර පිසීම.
Classic Smoked BBQ Wings
අමුද්රව්ය
අමුද්රව්ය ලැයිස්තුව
- චිකන් පියාපත්
- BBQ කුළුබඩු මිශ්‍රණය
- ඔලිව් තෙල්
- ලුණු සහ ගම්මිරිස්
සකස් කිරීම
දුම් පානය කිරීමේ ක්රියාවලිය
ආරම්භ කිරීමට, සූදානම් කරන්නNinja Air Fryer Max XLපියාපත් 225°F ට පෙර රත්කර දුම් දැමීම සඳහා.එයාර් ෆ්‍රයර් රත් වන අතර, කුකුළු මස් තටු නොමසුරුව BBQ කුළුබඩු මිශ්‍රණයෙන් පදම් කරන්න, එක් එක් කැබැල්ල ඒකාකාරව ආලේප කර ඇති බවට සහතික වන්න.වායු ෆ්රයිර් සූදානම් වූ පසු, කූඩයේ තනි තට්ටුවක් තුළ පදම් කළ පියාපත් තබන්න.
වාතය බැදීමේ ක්රියාවලිය
එම පොහොසත් දුම් රසය පුරවා ගැනීම සඳහා මිනිත්තු 90 ක් පමණ පියාපත් දුම් පානය කිරීමෙන් පසුව, එම පරිපූර්ණ හැපෙනසුළු බව සඳහා වාතය බැදීම වෙත මාරු වීමට කාලයයි.එයාර් ෆ්‍රයර් එකේ උෂ්ණත්වය 400°F දක්වා සකසන්න සහ තටු රන් දුඹුරු පැහැයක් සහ හැපෙනසුළු වයනයකට ළඟා වන තෙක් අමතර විනාඩි 10-15ක් උයන්න.
පරිපූර්ණ පියාපත් සඳහා ඉඟි
දුම්වැටි ඉඟි
- දුම්පානය කිරීමේ ක්රියාවලිය පුරාම ඔබේ දුම් පානය කරන්නා ස්ථාවර උෂ්ණත්වයක තබා ඇති බවට සහතික වන්න.
- භාවිතලී කැබලිhickory වගේ හෝඇපල්වුඩ්එකතු කරන ලද රසය ගැඹුර සඳහා.
- එක් එක් පියාපත් වටා නිසි වාතය ගලා යාමට ඉඩ සලසා දීම සඳහා දුම් පානය කරන්නා අධික ලෙස පිරී ඉතිරී යාමෙන් වළකින්න.
වාතය බදින ඉඟි
- ඒකාකාරව ඉවුම් පිහුම් සඳහා දුම් පියාපත් එකතු කිරීමට පෙර ඔබේ වායු කබලය පෙර රත් කරන්න.
- සියලු පැති එක හා සමානව හැපෙනසුළු බව සහතික කිරීම සඳහා වාතය බැදීමෙන් අඩක් පියාපත් සොලවන්න හෝ හරවන්න.
- අමතර හැපීම සඳහා වාතය බැදීමට පෙර පියාපත් මත සැහැල්ලු තෙල් තට්ටුවක් ඉසීම ගැන සලකා බලන්න.
කුළුබඩු සහිත බෆලෝ දුම් පියාපත්
අමුද්රව්ය
අමුද්රව්ය ලැයිස්තුව
- චිකන් පියාපත්
- උණුසුම් සෝස්
- බටර්
- සුදුළූණු කුඩු
- ලූනු කුඩු
සකස් කිරීම
දුම් පානය කිරීමේ ක්රියාවලිය
සකස් කිරීම ආරම්භ කිරීමටකුළුබඩු සහිත බෆලෝ දුම් පියාපත්, එම පරිපූර්ණ දුම් කහට සඳහා ඔබේ දුම් පානය කරන්නා 225°F ට පෙර රත් කර ඇති බවට සහතික වන්න.චිකන් පියාපත් ගෙන ඒවා සුදුළූනු කුඩු සහ ළූණු කුඩු මිශ්රණයකින් පදම් කරන්න, දුම් පානයට පෙර ඒවායේ රසය වැඩි දියුණු කරන්න.
වාතය බැදීමේ ක්රියාවලිය
දුම්පානය කිරීමේ ක්රියාවලිය අවසන් වූ පසු, හැපෙනසුළු පරිපූර්ණත්වය සඳහා මෙම ප්රණීත පියාපත් වාතයේ බැදීමට කාලයයි.ඔබේ එයාර් ෆ්‍රයර් එක 400°F දක්වා සකසන්න සහ දුම් දමන ලද පියාපත් ප්‍රශස්ත වායු සංසරණය සඳහා ඒකාකාරව ඇති බව සහතික කර ගන්න.කුළුබඩු සහිත මී හරක් සෝස් තුළට දැමීමට සූදානම්ව රන් දුඹුරු පැහැයක් ගන්නා තෙක් ඒවා උයන්න.
පරිපූර්ණ පියාපත් සඳහා ඉඟි
දුම්වැටි ඉඟි
- දුම් පානය කරන කාලය පුරාම ඔබේ දුම් පානය කරන්නා තුළ ස්ථාවර උෂ්ණත්වයක් පවත්වා ගන්න.
- වැනි විවිධ ලී කැබලි සමඟ අත්හදා බලන්නmesquiteහෝ අද්විතීය දුම් දමන සඳහා චෙරි.
- ඇතුළත දුම් රසය රඳවා ගැනීමට දුම් පානය කරන්නා නිතර නිතර විවෘත කිරීමෙන් වළකින්න.
වාතය බදින ඉඟි
- දුම් දමන ලද පියාපත් ඇතුළත තැබීමට පෙර ඔබේ වායු ෆ්‍රයර් ප්‍රමාණවත් ලෙස රත් කරන්න.
- සෑම පැත්තකින්ම ඒකාකාරව හැපෙනසුළු බවක් ලබා ගැනීම සඳහා වාතය බැදීමෙන් අඩක් පියාපත් සොලවන්න හෝ පෙරළන්න.
- අමතර රසයක් සඳහා වාතය බැදීමට පෙර පියාපත් මත සැහැල්ලු බටර් තට්ටුවක් පීරීම සලකා බලන්න.
මී පැණි සුදුළූණු දුම් පියාපත්
අමුද්රව්ය
අමුද්රව්ය ලැයිස්තුව
- චිකන් පියාපත්
- මී පැණි
- සුදුළූණු බිග්ග
- සෝයා සෝස්
- දුඹුරු සීනි
සකස් කිරීම
දුම් පානය කිරීමේ ක්රියාවලිය
ආරම්භ කිරීමටමී පැණි සුදුළූණු දුම් පියාපත්, 225°F ට පෙර රත් කිරීමෙන් ඔබේ දුම් පානය කරන්නා සූදානම් කරන්න.කුකුළු මස් පියාපත් ගෙන මී පැණි, අඹරන ලද සුදුළූනු කරාබුනැටි, සෝයා සෝස් සහ එම පැණිරස හා රසවත් රසකාරක පැතිකඩ සඳහා දුඹුරු සීනි මිශ්රණයකින් ඒවා කන්න.පදම් කළ පසු, දුම්පානය තුළ තනි තට්ටුවක් තුළ පියාපත් තබන්න.
වාතය බැදීමේ ක්රියාවලිය
මිනිත්තු 90-120ක් පමණ පියාපත් දුම් පානය කිරීමෙන් පසු, එම ප්රණීත දුම් සටහන් සියල්ලම අවශෝෂණය කර ගැනීමෙන් පසු, එම අප්‍රතිහත හැපෙනසුළු නිමාව සඳහා ඒවා වාතයෙන් බැදීමට කාලයයි.ඔබේ එයාර් ෆ්‍රයර් එක 400°F ට පෙර රත් කර දුම් දමන ලද පියාපත් ප්රවේශමෙන් කූඩයට මාරු කරන්න, ඒවා ආහාර පිසීම සඳහා පවා තදබදයෙන් තොර බව සහතික කර ගන්න.පියාපත් රන්වන් දුඹුරු පැහැයක් ගන්නා තෙක් සහ හැපෙනසුළු වයනය ලැබෙන තුරු වාතයෙන් බැද ගන්න.
පරිපූර්ණ පියාපත් සඳහා ඉඟි
දුම්වැටි ඉඟි
පියාපත් වලට ස්ථාවර රසයක් කාන්දු වීම සහතික කිරීම සඳහා දුම්පානය කිරීමේ ක්රියාවලිය පුරාම ඔබේ දුම් පානය කරන්නා තුළ ස්ථාවර උෂ්ණත්වයක් පවත්වා ගන්න.ඔබට අනන්‍ය වූ දුම් යටි ස්වර එක් කිරීමට ඇපල් හෝ චෙරි ලී වැනි විවිධ වර්ගයේ ලී චිප්ස් සමඟ අත්හදා බලන්නදුම් පියාපත් වායු fryerවට්ටෝරු.
වාතය බදින ඉඟි
ප්‍රශස්ත ප්‍රතිඵල සඳහා දුම් දමන ලද පියාපත් ඇතුළත තැබීමට පෙර ඔබේ වායු ෆ්‍රයර් ප්‍රමාණවත් ලෙස රත් කරන්න.පිළිස්සුණු ලප නොමැතිව සෑම පැත්තකින්ම ඒකාකාරව හැපෙනසුළු බව සහතික කිරීම සඳහා වාතය බැදීමේදී පියාපත් අඩක් සොලවන්න හෝ හරවන්න මතක තබා ගන්න.අමතර රසයක් සඳහා, වාතය බැදීමට පෙර පියාපත් මත මී පැණි සුදුළූනු සෝස් සැහැල්ලු කබායක් මදින්න.
ලෙමන් ගම්මිරිස් දුම් පියාපත්
අමුද්රව්ය
අමුද්රව්ය ලැයිස්තුව
- චිකන් පියාපත්
- ලෙමන් ගම්මිරිස් කුළුබඩුවක්
- ඔලිව් තෙල්
- ලුණු
සකස් කිරීම
දුම් පානය කිරීමේ ක්රියාවලිය
රසකාරක නිර්මාණය කිරීමටලෙමන් ගම්මිරිස් දුම් පියාපත්, දුම් පානය කරන්නා 225°F ට පෙර රත් කිරීමෙන් ආරම්භ කරන්න.අමතර රසයක් සඳහා ලෙමන් ගම්මිරිස් කුළුබඩුවක් සහ ලුණු ඉසකින් කුකුළු මස් පියාපත් නොමසුරුව සමනය කරන්න.පදම් කළ පසු, දුම් සාරය අවශෝෂණය කර ගැනීම සඳහා දුම්පානය තුළ තනි තට්ටුවක් තුළ පියාපත් ප්රවේශමෙන් තබන්න.
වාතය බැදීමේ ක්රියාවලිය
දුම්පානයේ පරිපූර්ණ සමතුලිතතාවය ලබා ගැනීම සඳහා මිනිත්තු 90-120 ක් පමණ පියාපත් දුම් පානය කිරීමෙන් පසු, හැපෙනසුළු නිමාවක් සඳහා ඒවා වාතයෙන් බැදීමට කාලයයි.ඔබේ එයාර් ෆ්‍රයර් 400°F ට පෙර රත් කර දුම් දමන ලද පියාපත් කූඩයට මාරු කරන්න, ප්‍රශස්ත ආහාර පිසීම සඳහා ඒකාකාර පරතරයක් ඇති බව සහතික කරන්න.පියාපත් රන්වන් දුඹුරු පැහැයක් ගන්නා තෙක් වාතයෙන් බැදගන්න
පරිපූර්ණ පියාපත් සඳහා ඉඟි
දුම්වැටි ඉඟි
දුම්පානය කරන ක්රියාවලිය පුරාම ඔබේ දුම් පානය කරන්නා තුළ ස්ථාවර උෂ්ණත්වයක් පවත්වා ගෙන යමින් එක් එක් පියාපත් තුළට ස්ථීර රසයක් ලබා දීම සහතික කරන්න.ඔබට අනන්‍ය වූ දුම් යටි ස්වර එක් කිරීමට ඇපල් හෝ චෙරි ලී වැනි විවිධ වර්ගයේ ලී චිප්ස් සමඟ අත්හදා බලන්නදුම් පියාපත් වායු fryerවට්ටෝරු.
වාතය බදින ඉඟි
ප්‍රශස්ත ප්‍රතිඵල සඳහා දුම් දමන ලද පියාපත් එකතු කිරීමට පෙර ඔබේ වායු ෆ්‍රයර් ප්‍රමාණවත් ලෙස රත් කරන්න.පිළිස්සුණු ලප නොමැතිව සෑම පැත්තකින්ම ඒකාකාරව හැපෙනසුළු බව සහතික කිරීම සඳහා වාතය බැදීමේදී පියාපත් අඩක් සොලවන්න හෝ හරවන්න මතක තබා ගන්න.අමතර රසයක් සඳහා, වාතය බැදීමට පෙර පියාපත් මත ලෙමන් ගම්මිරිස් කුළුබඩුවක් යෙදූ ඔලිව් තෙල් සැහැල්ලු කබායක් දත්මැදීම සලකා බලන්න.
ටෙරියාකි දුම් පියාපත්
එය පැමිණෙන විටදුම් පියාපත් වායු fryerවට්ටෝරු, Teriyaki Smoked Wings රසයන්වල ප්‍රියමනාප විලයනයක් ලෙස කැපී පෙනේ.දුම්පානය කිරීමේ ක්‍රියාවලියේ දුම්පානය සහ කැරමල් කළ පැණි රස සංයෝගයටෙරියාකි සෝස්ඔබේ රස අංකුර සඳහා මුඛ කුහරයේ අත්දැකීමක් නිර්මාණය කරයි.මෙම අද්විතීය සූපශාස්ත්‍ර නිර්මාණය සමඟ ඔබේ මිතුරන් සහ පවුලේ අයව විශ්මයට පත් කිරීමට ඔබට මෙම Teriyaki Smoked Wings සූදානම් කරන්නේ කෙසේද යන්න ගැන අපි කිමිදෙමු.
අමුද්රව්ය
අමුද්රව්ය ලැයිස්තුව
- චිකන් පියාපත්
- ටෙරියාකි සෝස්
- සෝයා සෝස්
- දුඹුරු සීනි
- සුදුළූණු කුඩු
සකස් කිරීම
දුම් පානය කිරීමේ ක්රියාවලිය
මෙම රසවත් Teriyaki Smoked Wings සැකසීම ආරම්භ කිරීම සඳහා, ප්‍රශස්ත රසකාරක කහට සඳහා ස්ථාවර උෂ්ණත්වයක් සහතික කරමින්, ඔබේ දුම්පානය 225°F ට පෙර රත් කිරීමෙන් ආරම්භ කරන්න.චිකන් පියාපත් ගෙන ඒවා ටෙරියාකි සෝස්, සෝයා සෝස්, දුඹුරු සීනි සහ සුදුළූනු කුඩු ඉඟියක මිශ්රණයකින් අච්චාරු කරන්න.පියාපත් තනි තට්ටුවක් තුළ දුම් පානයට තැබීමට පෙර මිනිත්තු කිහිපයක් සඳහා රසයන් පොඟවා ගැනීමට ඉඩ දෙන්න.
වාතය බැදීමේ ක්රියාවලිය
දුම්පානය සහ මුදු මොළොක් බව පරිපූර්ණ සමතුලිතතාවය ළඟා කර ගැනීම සඳහා විනාඩි 90-120 ක් පමණ පියාපත් දුම් පානය කිරීමෙන් පසුව, එම හැපෙනසුළු බාහිර පෙනුම සඳහා වාතය බැදීම වෙත මාරු වීමට කාලයයි.ඔබේ එයාර් ෆ්‍රයර් එක 400°F ට පෙර රත් කර දුම් දමන ලද පියාපත් ප්රවේශමෙන් කූඩයට මාරු කරන්න, ඒවා ඒකාකාර ආහාර පිසීම සඳහා ඒකාකාරව ඇති බවට වග බලා ගන්න.තටු රන්වන් දුඹුරු පැහැයක් ගන්නා තෙක් වාතයෙන් බදින ලද අතර පොහොසත් ටෙරියාකි ග්ලැසියරයට අනුපූරක වන හැපෙනසුළු වයනයක් ඇත.
පරිපූර්ණ පියාපත් සඳහා ඉඟි
දුම්වැටි ඉඟි
එක් එක් පියාපත් දුම් සාරය ඒකාකාරව අවශෝෂණය කර ගැනීම සහතික කිරීම සඳහා දුම්පානය කිරීමේ ක්රියාවලිය පුරාම ඔබේ දුම් පානය කරන්නා තුළ ස්ථාවර උෂ්ණත්වයක් පවත්වා ගැනීම ඉතා වැදගත් වේ.ඔබට වෙනස් යටි ස්වර එක් කිරීමට මෙස්කයිට් හෝ චෙරි ලී වැනි විවිධ ලී චිප්ස් සමඟ අත්හදා බලන්නදුම් පියාපත් වායු fryerවට්ටෝරු.
වාතය බදින ඉඟි
ඔබේ Teriyaki Smoked Wings වාතයේ බදින විට ප්‍රශස්ත ප්‍රතිඵල සඳහා, දුම් දමන ලද පියාපත් එයට එක් කිරීමට පෙර ඔබේ එයාර් ෆ්‍රයර් ප්‍රමාණවත් ලෙස රත් කරන්න.පිළිස්සුණු ලප නොමැතිව සෑම පැත්තකින්ම ඒකාකාරව හැපෙනසුළු බව සහතික කිරීම සඳහා වාතය බැදීමේදී පියාපත් අඩක් සොලවන්න හෝ හරවන්න මතක තබා ගන්න.රස පැතිකඩ තව දුරටත් වැඩි දියුණු කිරීම සඳහා, umami යහපත්කමේ අමතර පිපිරවීම සඳහා වාතය බැදීමට පෙර පියාපත් මත ටෙරියාකි ග්ලේස් තට්ටුවක් අතුල්ලන්න.
රසයන් සහ පහසුව පිළිබඳ ප්‍රියජනක විලයනය ගැන සතුටුයිවායු fryerඔබේ කුස්සියට ගෙන එන්නේද?මෙම කුතුහලය දනවන වට්ටෝරු වලට කිමිදෙන්න සහ වාතය බැදීමේ ඉක්මන් කාර්යක්ෂමතාව සමඟ දුම්පානයේ පොහොසත් සාරය රසවිඳින්න.සූපශාස්ත්‍ර ත්‍රාසජනක ගමනක් ආරම්භ කිරීමට සූදානම්ද?මෙම මුඛ කුහරය උත්සාහ කිරීම අතපසු නොකරන්නදුම් පියාපත් වායු fryerවට්ටෝරු.ඔබේ අත්සන සහිත කෑමක් සෑදීමට විවිධ රස පැතිකඩ සහ ශිල්පීය ක්‍රම සමඟ අත්හදා බලන්න.ඔබේ රස අංකුර සෑම කටගැස්මකදීම රසට හැපෙනසුළු බව සමඟ දුම්පානය විවාහ කරවන රසවත් ගමනකට සූදානම් කරන්න!
පසු කාලය: ජූනි-03-2024